Ahora estoy seguro de que todo el mundo, hasta las abuelitas, ha visto una variación del brownie hecho en una taza. Sin embargo, cada vez que lo he hecho, me ha salido un poco gelatinoso y, francamente, no muy de chocolate. En su lugar, esta es una receta de brownie que llevo usando durante un tiempo y con la que he tenido resultados mucho mejores. Nota: Esta receta es más para los que prefieren más los brownies de tipo fudge que los de tipo pastel.

Ingredientes:
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo (Nota: no debe contener azúcar)
2 cucharadas de aceite vegetal (no uses un aceite con un sabor fuerte, por ejemplo, de oliva, sésamo, etc)
2 cucharadas de agua
Una pizca de sal
Taza
Microondas

Step 1: Mezcla

Añade el azúcar, la harina, el cacao y la sal a la taza, y mézclalo todo. A continuación, añade el aceite y el agua y mezcla juntos los ingredientes secos y húmedos. Asegúrate de mezclar todo bien, no quieres que la mezcla contenga grumos.

Step 2: Ponlo En El Microondas

Cocina el masa en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto. Es posible que tengas que cocinar el brownie durante más o menos tiempo, dependiendo de tu microondas, pero el brownie todavía debería estar húmedo en el centro cuando la saques del microondas.