loading

Cách làm bánh bao như thế nào là ngon?

Bánh bao nấm thơm, ngon, đẹp mắt. Hướng dẫn cách làm bánh bao ngon.
Nguyên liệu:
- 300g bột mì
- 180ml nước ép cà rốt
- 8g men nở (yeast)
- 250g thịt heo (lợn) xay
- 100g nấm tươi
- Một ít dầu mè
Xem thêm: cach lam sua chua
Bánh bao nhân nấm căng mịn với vỏ bánh rất mềm và ngon, nhân bánh cực kỳ thơm.
Tham khảo: cách làm giá đỗ

Cách làm bánh bao nấm:

Làm ấm nước ép cà rốt: các bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30s. Sau đó, hòa men nở vào.
Làm ấm nước ép cà rốt: các bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30s. Sau đó, hòa men nở vào.
Trộn đều bột mì với hỗn hợp nước cà rốt ở trên rồi nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.

Đậy kín bột rồi ủ ở nơi thoáng trong khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
Băm nhuyễn thịt heo với nấm tươi rồi trộn đều tất cả với một ít muối và dầu mè.

Chia bột thành 15 phần bằng nhau rồi cán mỏng thành miếng tròn.

Cho một ít nhân vào giữa rồi gập đôi miếng bột lại. Xếp nếp phần viền bánh.

Xếp bánh vào nồi hấp và để yên khoảng 20′ để bánh nở cố định.
Khi thấy bánh nở phồng lên khoảng 1/3 thì các bạn bật bếp thật to để hấp bánh trong khoảng 15'. Sau đó, tắt bếp, để yên khoảng 3' rồi mới lấy bánh ra khỏi nồi.
 Với cách hấp kiểu này, bánh sẽ nở xốp mà không bị xẹp khi lấy ra khỏi nồi đấy!
Xem thêm: món ngon mỗi ngày

Kiteman2 years ago

According to Google translate:

Mushroom dumplings fragrant, delicious, beautifully. Instructions on how to make delicious dumplings.

Ingredients:

- 300g flour

- 180ml carrot juice

- 8g blooming yeast (yeast)

- 250g pork (pig) grind

- 100g fresh mushrooms

- A little sesame oil

See also: lam cach sua chua

Stretch smooth mushroom dumplings with very soft crust and delicious, extremely fragrant's bread.
Reference: how to make bean sprouts


How do mushroom dumplings:


Warm the carrot juice: you can give to a microwave or boil at low heat for about 30 seconds. Then, mix yeast into bloom.
Warm the carrot juice: you can give to a microwave or boil at low heat for about 30 seconds. Then, mix yeast into bloom.
Mix flour with water mixed carrots above and carefully knead until dough is no longer sticky.

Closed and incubated in fresh powder for about 1-2 hours until the dough doubles.
Minced pork with fresh mushrooms and stir it all with a little salt and sesame oil.

Divide dough into 15 equal portions and then rolled into round pieces.

For a few people in the middle and then doubled again dough. Frilled edges of cake.

Ratings wheeled into the steamer and let stand about 20 'fixed to the cake rise.
When you see blooming bulging cakes about 1/3, then you turn on the kitchen loud so steamed for about 15 minutes. Then, turn off the heat, let stand for 3 minutes then take the cake out of the pot.
With this style steamed cake sponge expands without being deflated when taken out of the pot it!
See also: delicacies every day

@ Tạp chíP - You ought to write this up as a proper instructable, with photos. It sounds delicious.

@ Tạp chíP - Bạn nên viết này như là một instructable thích hợp , với hình ảnh. Nghe có vẻ ngon .

Tạp chíP (author) 2 years ago

Có ý kiến gì các bạn cứ comments nhé