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我在爸爸去哪儿节目上看到了爸爸们制作南瓜饼,忍不住自己试试看。比我想象中容易一些,成功啦!
准备:
南瓜一斤
糯米面一斤左右
红豆二两
花生若干

Step 1: 蒸南瓜

1.南瓜切块,蒸熟 2.用小勺把南瓜肉刮下来 3.把南瓜肉搅匀

Step 2: 活面

把糯米分几次倒入南瓜,搅拌均匀,直到活出光滑的面团,盖上放置一个小时。

Step 3: 准备红豆陷儿

红豆煮熟后捣碎

Step 4: 制作南瓜饼了

1.把面团做成长条 2.均匀切成小块 3.把一小块滚圆 4.压扁 5.放红豆陷儿 6.把周围包裹好,用手再滚圆 7.压扁 8.点缀装饰

Step 5: 煎熟

平锅放油一层,煎致两面金黄。

Step 6: 类似方法制作土豆饼

土豆比较干,不同是用鸡蛋加牛奶打在一起用来活面,用的是普通小麦粉。搀着鸡蛋牛奶的香味,土豆饼好吃极了!
看起来很好吃啊!!

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