Passo 4: Colocar as batatas na assadeira!

Basta jogá-las lá.
Polvilhe-as com uma boa pitada de sal e, em seguida, aplique bastante pimenta do reino fresca moída. Eu gosto de manter a minha mais em pedacinhos, porque proporciona uma mordida agradável. :D
Regue com azeite de oliva (provavelmente cerca de 1/4 xícara, eu não sei, eu só sei essas coisas olhando.)
Agora, misture tudo na assadeira. Tente trazer para a superfície o sal, a pimenta e o óleo do fundo e misturar. Não deixe o sabor ir embora!
Neste ponto, você pode adicionar mais azeite se desejar, mas não encharque. Elas devem ficar brilhosas, mas não mergulhadas em uma piscina de azeite de oliva.
Uma vez que tudo estiver misturado, espalhe as batatas na assadeira. Certifique-se de que todas estejam igualmente espaçadas e não as toque. Caso contrário, elas vão ficar encharcadas!
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    Out 4, 2013

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