Brownies de Oreo y mantequilla de cacahuete

Después de no haber estado en casa durante toda la semana pasada, he pasado esta semana poniéndome al día respecto a los deberes domésticos, o sea he lavado un montón de ropa. Dios mío, ¿quién sabía que la ropa sucia creada por 5 personas dentro de una sola semana podría ser tan abrumadora? ¡Ay! Pero estoy un poco retrasado con cocinar y hacer pasteles dado que no he estado en casa y que he tenido que limpiar tanto. Sin mencionar que tenía muchísimas ganas de comerme unos Oreos! Pues, aquí estamos. Vi esta receta en un blog a comienzos de esta semana  que suelo acechar llamado Picky Palate. Si no sigues este blog, debes!! Es increíble. ¡Y punto¡ Y alií es donde he encontrado este pequeño brebaje. Precioso, ¡¿verdad?! Me encantan todas las capas. Te hace querer tomar un bocado, y de veras, todo lo que se necesita es un par de ingredientes. Solo hay que preparar una masa de brownie, untar mantequilla de cacahuete sobre unas galletas Oreo, apilarlas, cubrirlas con la masa de brownie y hornear. ¡Fácil y riquísimo! ¡Disfruta!

Brownies de Oreo y mantequilla de cacahuete

1 caja de mezcla preparada para brownies
24 galletas Oreo
1/2 taza de mantequilla de cacahuete cremosa

Precalienta el horno a 350ºF  (175ºC), y pon papel de cera en una bandeja para magdalenas con 12 moldes

Prepara la mezcla de brownie según las instrucciones del paquete. Para cada molde de magdalena, unta 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete sobre 2 galletas Oreo y apílalas una encima de otra. Coloca las pilas de oreo en cada molde de magdalena forrado. Veirte 2 cucharadas de mezcla de brownie sobre cada pila y deja que la mezcla cubra bien las galletas. Si te sobra mezcla de brownie, viértala en otra bandeja. Hornea los brownies durante 18-20 minutos, hasta que los brownies estén bien cocidas. Déjalos enfriar por completo y luego se pueden servir.

Rinde 12 porciones

Receta de picky-palate.com

foodsnots.com
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    Publicado el:
    Abr 8, 2014

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