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Este es un delicioso y sencillo plato que se puede acompañar con carne. Personalmente yo prefiero comerlo con pescado. Usted necesitará:
  1. Berenjena
  2. Pimientos verdes
  3. Pimientos rojos (si se desea)
  4. Cebolla
  5. Aceite de oliva

Step 1: Instrucciones

Caliente el horno a 350° F (178° C). Rebane la berenjena, los pimientos y la(s) cebolla(s). Ponga todos los vegetales rebanados en un molde de vidrio a prueba de calor como los de la marca Pyrex®. Añada aceite de oliva a gusto. Puede comenzar con ¼ de taza de aceite de oliva y añadir mas luego.
Podrias poner las medidas? Gracias
Dependiendo del tamaño de su molde usted puede pelar y rebanar una berenjena grande. Con dos pimientos verdes o rojos y dos cebollas grandes rebanadas su molde estará lleno. Espero que la receta le guste y muchas gracias por su comentario.

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Bio: "Inaction breeds doubt and fear. Action breeds confidence and courage. If you want to conquer fear, do not sit home and think about it. Go ... More »
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