Los plátanos fritos, aunque sabrosos, no son muy sanos. La alternativa más cómoda es sancocharlos en agua hirviendo, pero eso consume bastante tiempo. Mi método permite obtener ricos plátanos sancochados ¡en menos de tres minutos!

Paso 1: Materiales

Una taza grande.
Un platillo de postre.
Un poco de agua.
Un cuchillo afilado.
Una tabla para picar.
Un horno de microondas.
Para éste ejemplo, usaré medio plátano.

Por supuesto que la taza y el plato han de ser adecuados para usarse en un microondas.

Paso 2: Preparación.

Retira la concha del plátano.
Rebana el plátano sobre la tabla de picar para acortar el tiempo de cocción. Si prefieres no rebanarlo, consulta el siguiente paso.
Coloca las rebanadas dentro de la taza.
Pon suficiente agua dentro de la taza para cubrir las rebanadas; ni más, ni menos.

Paso 3: Cocción.

Ahora debes colocar el platillo dentro del horno de microondas.

La taza la colocarás sobre el platillo. Más tarde verás por qué es importante hacerlo así.

Cierra bien la puerta del horno.

Ajusta el horno para que funcione por dos minutos y medio. Si prefieres cocinar el plátano sin rebanar, ajústalo para tres minutos.

Paso 4: ¡Listo!

En cuanto el horno se haya apagado, abre la puerta y comprenderás por qué es necesario usar el platillo: al calentar el agua, suelen aparecer burbujas que desbordan la taza. El platillo las recoge para que no se ensucie el interior del horno.

Ahora sólo debes descartar el agua de la taza y servir las rebanadas de plátano. ¡Buen provecho!
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    Publicado el:
    Feb 25, 2014

    Licencia:
    Public Domain

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    Sweet platanoes in less than 3 minutes! ¡Rejuvenece esos tornillos oxidados! No more guitar spring noise.