Salgados Pastelzinho Frito

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Introduction: Salgados Pastelzinho Frito

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 colheres (chá) de sal1 colher (chá) de fermento em pó2 colheres (sopa) de óleo1 ovo1/2 xícara (chá) de água gelada1 colher (chá) de cachaçaÓleo para fritar Recheio

2 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada300g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho1 colher (sopa) rasa de tempero em pó para carnes1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas1 ovo cozido picado

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Modo de preparo Misture a farinha, o sal, o fermento, o óleo, o ovo, a água e a cachaça até formar uma massa.Deixe descansar por 20 minutos.Em uma panela, em fogo médio, refogue os ingredientes do recheio até dourar, adicionando por último a azeitona e o ovo.Abra a massa com um rolo, corte em círculos, coloque o recheio e feche, apertando as bordas com um garfo.Frite em óleo quente até dourar.Escorra em papel absorvente e sirva. Rendimento: 50 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/pastelzinho-frito.html#ixzz3VEfJEk26

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