Paso 2: Preparación

La preparación es extremadamente fácil, no tomará más de unos 10 minutos o incluso mucho menos.

-Empezamos por pelar los dientes de ajo y picar la hierba elegida (En mi caso, cilantro).

-Los colocamos en una licuadora y añadimos 2 claras de huevo y un huevo entero. Guarda las yemas de los otros dos huevos en la nevera para alguna futura receta (añadelos a un omelette, por ejemplo). Si no sabes cómo separar la clara de un huevo, haz clic aquí para visitar otros Instructables donde lo explican.

-Teniendo los dientes de ajo, las claras y el huevo entero y el cilantro, encendemos nuestra licuadora en velocidad Media-Alta y empezamos a añadir un chorro delgado de aceite vegetal, hasta que nuestra preparación se espese. Pueden ver el siguiente video para hacerse una idea de cómo se vería. (Perdón por la baja calidad, era de noche y había pésima luz)

-Por último, vertemos el preparado en un recipiente y agregamos los demás ingredientes: Mostaza, Salsa Picante, Limón, Miel, Sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo con una cuchara y probamos nuestra salsa.

Recomiendo probarla antes y después de agregar cada ingrediente, hasta que encuentren el punto que más les guste, pues es obvio que cada quien tiene diferentes gustos (Hay quienes preferirán no agregarle el picante)

<p>bueno, en espa&ntilde;a a esta salsa se le llama alioli. No se si te ayuda.</p><p>saludos</p>
<p>Gracias por la receta, a mi me encanta el ajo, y este a&ntilde;o la recolta esta muy buena</p>
<p>Jaja, acabo de darme cuenta de lo ignorado que soy en cuanto a los nombres de las varias hierbas en Español. A mi oído, albahaca debería ser un mamífero grande y flojo que vive en los Andes. </p><p>Bueno, me gusta mucho este proyecto. Nos faltan por aquí buenas recetas. Este tipo de comida no se ve mucho aquí en California, pero lo voy a cambiar esto de inmediato. </p><p>¿Me podrías dar unos consejos acerca de cocinar las papas? Las de la foto se ven buenísimas. </p>
<p>&iexcl;La Alpaca! Me encanta ese animalito, no le digas flojo =( Para m&iacute; es como una jirafa peque&ntilde;a y peluda! =D.</p><p>Esas papas que uso, las Papas Criollas, creo que las conseguir&aacute;s relativamente f&aacute;cil en California, pues un familiar vive all&aacute; y dice que s&iacute; las venden, pero que en supermercados de cadena en la secci&oacute;n de importados o congelados. En tu caso solo requerir&aacute; que las laves un poco y las fries en abundante aceite caliente, no es necesario quitarles la piel. Tambi&eacute;n puedes prepararlas cocinadas con un poquito de sal o hacer pur&eacute; con ellas, siempre dejando la piel, que en serio se puede comer sin problema. Tambi&eacute;n se puede azar en ceniza caliente, se mete en medio del carb&oacute;n envueltas en hojas de platanero. Realmente es como preparar cualquier papa con la ventaja que solo debes lavarlas sin tener que quitar la piel.</p>
<p>Una pregunta más: ¿puedo usar el aceite de oliva en lugar del vegetal?</p>
<p>No veo por qu&eacute; no, mientras sea aceite, hasta puedes usar aceite de tocino!! Claro, a tu coraz&oacute;n no le va a gustar. Obviamente el sabor cambiar&aacute; un poco, pues de por s&iacute; el aceite vegetal sabe muy diferente al aceite de oliva. Me cuentas si sabe igual de delicioso, porque nunca lo he probado.</p>

Sobre este Instructable

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Publicado el:
Jul 29, 2014

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Bio: 24 years old, Paramedic and actually on my first year of Physiotherapy. I consider myself a very imaginative person, that likes to do new things ... Más »

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