Paso 2: Preparación

La preparación es extremadamente fácil, no tomará más de unos 10 minutos o incluso mucho menos.

-Empezamos por pelar los dientes de ajo y picar la hierba elegida (En mi caso, cilantro).

-Los colocamos en una licuadora y añadimos 2 claras de huevo y un huevo entero. Guarda las yemas de los otros dos huevos en la nevera para alguna futura receta (añadelos a un omelette, por ejemplo). Si no sabes cómo separar la clara de un huevo, haz clic aquí para visitar otros Instructables donde lo explican.

-Teniendo los dientes de ajo, las claras y el huevo entero y el cilantro, encendemos nuestra licuadora en velocidad Media-Alta y empezamos a añadir un chorro delgado de aceite vegetal, hasta que nuestra preparación se espese. Pueden ver el siguiente video para hacerse una idea de cómo se vería. (Perdón por la baja calidad, era de noche y había pésima luz)

-Por último, vertemos el preparado en un recipiente y agregamos los demás ingredientes: Mostaza, Salsa Picante, Limón, Miel, Sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo con una cuchara y probamos nuestra salsa.

Recomiendo probarla antes y después de agregar cada ingrediente, hasta que encuentren el punto que más les guste, pues es obvio que cada quien tiene diferentes gustos (Hay quienes preferirán no agregarle el picante)

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    Publicado el:
    Jul 29, 2014

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