Salzteig ist sehr einfach selbst zu machen und eine Menge Spaß für Kinder jeglichen Alters. Hier erfahren Sie, wie Sie ungiftiges Spielzeug mit lustigen Farben und herrlichem Duft selber machen können.
Bei dieser klassischen Methode wird der Teig etwas auf dem Herd erhitzt. Ich bevorzuge diese Variante, weil der Teig so eine bessere Konsistenz erhält als bei der „rohen“ Version. Aber wenn die Kinder alles selbst machen sollen, gibt es hier ein Rezept für nicht erhitzten Salzteig.
Achtung: Halten Sie Hunde und andere Haustiere vom Salzteig fern. Er riecht wie normales Menschenessen, enthält aber sehr viel Salz. Wenn ein hungriger Hund viel davon frisst, kann das zu gefährlichen Salzkonzentrationen führen.

Schritt 1: Zutaten

Salzteig ist ein klassisches Kinderspielzeug für alle und so einfach zu machen, dass Sie nie wieder die stinkige Variante aus dem Handel kaufen werden.
Mischverhältnis der Zutaten
2 Tassen Mehl
2 Tassen warmes Wasser
1 Tasse Salz
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Weinstein (optional zur Verbesserung der Elastizität)
Lebensmittelfarbe (flüssig, in Pulverform oder ungesüßte Trinkmischung)
Duftöle

Schritt 2: Mischen und erhitzen

Die Zutaten werden gemischt und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmt. Der Teig beginnt einzudicken, bis er etwa die Konsistenz von Kartoffelpüree erreicht hat.
Sobald sich der Teig, wie unten gezeigt, vom Topfrand abhebt und in der Mitte zusammenklumpt, nehmen Sie ihn vom Herd und stellen ihn zum Kühlen.
WICHTIG: Sollte der Salzteig noch klebrig sein, muss er noch etwas länger erhitzt werden.
Erhitzen Sie ihn unter ständigem Rühren so lange, bis er sich trocken und knetbar anfühlt.
In vielen Kommentaren wurde ich gefragt, was zu tun wäre, wenn der Teig klebrig ist. Einfach weiterkochen!

Schritt 3: Kneten und färben

Der Teig wird auf einer sauberen Arbeitsplatte oder Silikonmatte ausgebreitet und fest durchgeknetet, bis er schön geschmeidig ist. Anschließend wird er zum Färben in Kugeln aufgeteilt.
Drücken Sie alle Kugeln etwas ein und geben Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe1 in die Mulde. Stülpen Sie den Teig dann wieder über die Mulde. Kneten Sie den Teig gut durch, damit sich die Farbe gleichmäßig über den Teig verteilt, und achten Sie darauf, dass die reine Farbe nicht direkt mit Ihren Händen oder der Arbeitsplatte in Berührung kommt. Sie können auch Handschuhe oder eine Plastikfolie zu Hilfe nehmen, um Ihre Hände sauber zu halten. Nur die konzentrierte Farbe färbt die Hände – sobald sie eingearbeitet ist, passiert nichts mehr.
Die Farbe wird in den Teig eingearbeitet. Bei Bedarf kann noch mehr Farbe hinzugefügt werden.
1 Die ungesüßte Trinkmischung sollte zuerst auf einer kleinen Teigkugel ausprobiert werden, denn sie färbt nicht so stark wie „echte“ Lebensmittelfarbe.

Schritt 4: Spielen und aufbewahren

Jetzt geht's ans Spielen – da ist wohl keine Hilfe meinerseits nötig. Der Teig ist essbar, wenn auch ziemlich salzig. Für Kinder ist er also unbedenklich.
Der fertige Salzteig wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.
– Wenn er auszutrocknen beginnt, kneten Sie einfach ein bisschen Wasser ein. Dann wird er weich und kann wieder geformt werden. Sollte er aber vollkommen ausgetrocknet sein, ist es besser, einen neuen zu machen. Zum Glück ist das ja nicht sonderlich schwierig.
– Wenn er zu nass wird, kann er einfach auf dem Herd erhitzt werden, um das überschüssige Wasser wieder loszuwerden. Ein nasser Teig ist normalerweise die Folge von zu hoher Luftfeuchtigkeit, kann aber leicht behoben werden.
Sie können den Salzteig auch im Backofen backen, um die geformten Figuren und Dekorationen zu härten. Dann kann er auch bemalt oder sonstwie geschmückt werden. In einem der Kommentare unten gibt es sogar die Idee, gebackenen Salzteig als Leckstein für das Hauskaninchen zu verwenden (danke, redcore4)!
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    Veröffentlicht:
    Okt 4, 2013

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