Introduction: Cómo Hacer Una Lasaña Básica

Picture of Cómo Hacer Una Lasaña Básica

Este ible cubrirá cómo montar la lasaña, y también cómo hacer la salsa de carne que va en la mía!

He estado haciendo esto durante unos años y siempre es bien recibido. Espero que lo disfruten! : D

Step 1: Ingredients!

Picture of Ingredients!
Lasagna lleva un montón de ingredientes, pero también se alimenta de una gran cantidad de personas.

Por mi salsa de tomate de carne:
  • 2 28 oz latas de tomates - Me suelen hacer uno en cubitos, uno aplastado por un poco de textura!
  • 1-2 cucharadas de pasta de tomate ( este es mi tipo favorito! )
  • 1 cebolla grande
  • el ajo, el ajo, el ajo - Yo siempre uso un montón! Yo diría que dos dientes menos!
  • £ 1 carne molida, preferiblemente magra
  • orégano seco
  • de pimienta roja triturada
  • sal y pimienta
  • albahaca fresca - seca puede ser sustituido!

Para el resto de la lasaña:
  • 1 paquete de fideos (debe ser alrededor de una libra de peso)
  • £ 1 mozzarella
  • 1/2 libra de buena calidad parmesano
  • £ 1 queso ricotta

Hardware:

Step 2: Hacer La Salsa De Carne, Parte 1.

Picture of Hacer La Salsa De Carne, Parte 1.

Preparación de trabajo y dorar la carne!

Aproximadamente dados la cebolla y picar el ajo tanto como quieras. Solía ​​ocho dientes.

Una vez hecho esto, lanzar el ladrillo carne molida en una sartén a fuego medio y cocine hasta que se dore. Si una gran cantidad de filtraciones de grasa, drenar la mayor parte. Usted sólo necesita unas cuantas cucharadas de la grasa para cocinar la cebolla y el ajo pulg

Una vez que se ha agotado el exceso de grasa, agregue la cebolla, el ajo, un poco de sal y pimienta, y una buena cantidad de pimienta roja.

Revuelva todo durante unos minutos a fuego medio hasta que las cebollas se ablanden. A continuación, añadir en algunos buenos pizcas de orégano y una o dos cucharadas de pasta de tomate. (Estoy usando el tipo concentrada, por lo que no tanto.)

Step 3: Hacer La Salsa De Carne, Parte 2.

Picture of Hacer La Salsa De Carne, Parte 2.

Ahora, abra las dos latas de tomates y volcarlos pulg Mezclar alrededor por un momento, y llevar a ebullición luz. Cuidado con las salpicaduras!

Baje el fuego a fuego lento y cubra. Deje hervir a fuego lento durante aprox. 45 minutos mientras que usted hace el resto de la preparación!

Step 4: Tómese Su Tiempo Para Oler Los Dedos De Ajo.

Picture of Tómese Su Tiempo Para Oler Los Dedos De Ajo.

Esto es muy importante.

Si no lo hace ya la hora de cocinar, usted debe!

Step 5: Prepara La Pasta, Ralla El Queso, Termina La Salsa.

Picture of Prepara La Pasta, Ralla El Queso, Termina La Salsa.

Pon una olla de agua a hervir, y cocina la pasta hasta que esté aún un poco rígida. No quieres que esté pasada! Una vez que la pasta esté lista, escúrrela bien y separa los fideos, porque pueden volverse muy pegajosos.

Mientras que la pasta está hirviendo, ralla el queso, si vas a hacerlo tú mismo. Me encanta el queso rallado.

Tu salsa debe estar lista ahora--apaga el fuego, prueba la sazón, y añade lo que le falte. Añado albahaca fresca porque me encanta su sabor.

Si eliges incluir la albahaca, enrollar las hojas y luego córtalas con tijeras de cocina sobre la olla, o con un pequeño cuchillo y luego transfiérelas a la olla.

¡Ahora podemos empezar a elaborar la lasaña!

Step 6: ¡El Ensamblaje!

Picture of ¡El Ensamblaje!

Precalienta el horno a 400ºF (200ºC).

Asegúrate de que los quesos, los fideos y la salsa estén al alcance fácil.

Vierte a cucharones solamente lo suficiente salsa para cubrir el fondo de la cacerola. A continuación, coloca cuatro fideos encima de la, un poco superpuestos. Si están rotos, alinea los trazos tanto como sea posible. Unta cuarto de la ricotta, la mozarella, y el parmesano sobre los fideos.

Ahora, repite--salsa, fideos, queso. Repites esta construcción básica tres veces.

En el cuarto y último nivel, unta el queso ricotta, y luego vierte el resto de la salsa, y por último añade el resto del queso.

Ahora cocínala en el horno durante 40 minutos. Déjalo enfriar durante al menos diez minutos. : D

Step 7: ¡El Producto Final!

Picture of ¡El Producto Final!

Sírvela con pan de ajo caliente a un grupo de amigos/familia con mucho hambre y disfruta de tu condición de héroe. : D

Comments

hunter999 (author)2014-04-13

Very delicious, my mouth is beginning to water! Thank you for sharing Jessy :D

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