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Las papas al horno son increíbles. Esta variación tiene cortes verticales hechos antes de cocer, lo que hace que la parte superior sea crujiente como las patatas fritas y que el centro sea cremoso. ¡Es lo mejor de ambos mundos!
Este truco divertido se puede hacer con casi cualquier tubérculo. Usé las papas blancas y russet, y una batata.

Precalienta el horno a 425°F (220ºC)

Con un cuchillo de cocina afilado, empieza a hacer una serie de cortes verticales a lo ancho de la patata, con cuidado de no cortar cortar por completo a través del tubérculo  - los cortes sólo debe ser de 3/4" (2cm) de profundidad.
Coloca las papas en una bandeja de horno con el lado cortado hacia arriba, y luego rocíalas con aceite, sal y pimienta.
Hornea durante 50 minutos. El tiempo necesario puede variar dependiendo del tamaño de la patata y del horno.

Al terminarse mis papas, decidí añadirles un poco de queso rallado, un poquito de cebolleta, y unos trocitos de salchicha. Estos sabrosos tubérculos armonizan con cualquier comida, ¡pero son buenos tomados solos como aperitivo en un día de ver fútbol!
¡Añade tus ingredientes favoritos y cómelas!

Me encantaría ver tu versión de esta receta. ¡Compártenosla en los comentarios abajo!
Buen provecho
Super rica.. Ya me dio hambre ?
Super rica.. Ya me dio hambre ?
Se ven riqu&iacute;simas!!! Y s&uacute;per sencillas<br>Tengo que hacerlas :D

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Bio: The only time I open my mouth is to change feet
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