Este es absolutamente, 100%, el mejor pastel de microondas que he comido en mi vida. * Se tarda 5 minutos en hacerlo y sabe a galletas de azúcar y la textura es igual a un pastel REAL. Yo estaba viendo Masterchef AU anoche y Matt Preston estaba haciendo un bizcocho de microondas que usa la pulpa de la fruta de la pasión para el líquido en la receta . Yo estaba muy emocionado de inmediato. Se veía genial, ¡y yo lo necesitaba!

Pero había problemas: ¿cuánto líquido tiene una fruta de la pasión? ¿cuánta harina y y cuánto levadura en polvo, si no estoy usando una 'harina con levadura'? ¿Cómo puedo convertir todas las medidas para que sea fácil de hacer para los lectores de Estados Unidos?

así que trasnoché y experimenté y luego - PROBLEMAS RESUELTOS

* La revelación completa: Soy experto en dulces de microondas. Juro que he pasado una cuarta parte de mi vida adulta trasnochando y haciendo decisiones dudosas en cuanto a la comida.

PS ¿Quieres un pastel de chocolate? Echa un vistazo a mi tarta de chocolate de microondas aquí!


Paso 1: ingredientes:

  • Mantequilla derretida: 1/4 taza (50 g)
  • 1/4 taza de azúcar (50 g)
  • 1/2 taza de harina (50 g)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo (polvo para hornear)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

La receta arriba servirá para dos personas - dóblela para hacer cuatro pasteles. Eso es lo que yo hice hoy!

También necesitarás moldes/ramequínes estándares, espray para cocinar, papel film, y un microondas.

Paso 2: mezclar

En un tazón mediano, derrite la mantequilla. A continuación, añade el azúcar y bate la masa hasta que esté bien mezclada.

Añade la levadura en polvo, la harina, el huevo, y la leche, y bátelo como un loco. Quieres que la mezcla sea homogénea y cremosa.
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    Publicado el:
    Mar 17, 2014

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