Karamel Appel Koekjes

Ingrediënten:

- ¾ cup suiker

- 2/3 cup boter

- 3 eetlepels appelsap

- 1 ½ cup bloem

- ¼ theelepel zout

- Tandenstokers

- 30 karamellekes

- 2 eetlepels water

- ¾ cup amandel en hazelnoten

Benodigdheden:

- Vijzel

- Oven

- Eetlepel

- Koffiekopje

- Theelepel

- Mengkom

- Elektrische mixer

- Bakpapier

- Rooster

- Sauspannetje

Step 1: Verwarm De Oven Op 175°C

Step 2: Doe De Suiker, Boter En 1 Eetlepel Appelsap in De Mengkom

Step 3: Mix Dit Tot Een Lichte En Zachte Massa

Step 4: Doe Er Nu De Bloem En Het Zout Bij En Roer Tot Het Een Vast Geheel Wordt

Step 5: Maak Nu Kleine Balletjes Uit Het Deeg, Leg Ze Op Het Bakpapier En Steek Ze in De Oven

De koekjes moeten 12 à 17 minuten in de oven zitten, bak tot de randjes goudbruin zijn. Wanneer de koekjes klaar zijn leg je ze op een rooster om af te koelen en prik je da tandenstokers erin.

Step 6: Doe De Karamellekes, 2 Eetlepels Appelsap En Het Water in Het Sauspannetje

Zet dit op een laag vuurtje en kook tot de mengeling zacht is

Step 7: Lepel Karamelsaus Over Elk Koekje

Step 8: Plet De Noten Met De Vijzel

Step 9: Strooi De Geplette Nootjes Over Het Koekje

Je bent klaar!