Pimentones Rellenos ( Stuffed Bell Pepper)





Introduction: Pimentones Rellenos ( Stuffed Bell Pepper)

Esta receta es muy facil de hacer en casa, es saludable y super rico, espero que les guste :)

2 tazas de arroz perla ( arroz Redondo)
10 pimentones
1kg de carme molida
2 lata de salsa de tomate
¼  tazas de aceite de oliva
2/4 cucharadita de pimienta negro
½   cucharada de ajo en polvo
2/4 cucharaditas de pimiento
1 cucharada de sal

Stuffed pepper recipe
2 cups pearl rice
10 peppers
1.00 lbs of ground beef
2 can of tomato sauce
¼ cup olive oil
2/4 tsp black pepper
½ tsp garlic powder
2/4 tsp all spices 
1 t. of salt

Step 1:

1.- Ponemos a remojar el arroz por 10 min, luego procedemos a cortar los pimemtones de manera como se muestra en la foto y colocar aparte la corteza de los pimentones,  luego escurrimos el agua del arroz.

soak the rice for 10 min, then proceed to cut the pepper like i'm showing in the picture, and then we put apart  the bark of the peppers,  and rinse the rice.

Step 2:

Colocamos el arroz en una taza grande  y agregamos  el aceite de oliva, y todos los pimientos junto a la carne molida, comenzando a unir todo muy bien  de manera que  este sera el relleno de nuestros pimentones.

Place the rice in a large bowl and add the olive oil, and all spices  with the  ground beef, started to put everything together very well.

Step 3:

Luego procedemos a rellenar los pimentos de manera como se muestra en la foto, siempre dejando un poco de espacio para que el arroz se expanda ,  despues colocamos la corteza  del pimento que teniamos aparte para cerrar los pimentones.

Then proceed to fill the peppers like you can see in the picture, always leaving a little room for the rice to expand, then put the bark of the peppers that we had to close the peppers.

Step 4:

Finalmente en una olla grande, nosotros colocamos los pimentones rellenos y agregamos  dos  lata de salsa de tomate con una taza de agua para cubrir toda la superficie , cuando este hirviendo bajar el fuego de la cocina y cocinar por 40 min a fuego lento.


Finally in a large pot we place our peppers stuffed and added the  two cans of tomato sauce with a cup of water to cover the entire surface, when is boiling, put  lower the heat of the kitchen and cook for 40 minutes over low heat.




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    3 Discussions

    Nice !! Suena muy rico!!!