Na noc zostawiam konfiturę bez nałożenia i wcześnie ponownie podgrzewam około 15 minut. Czarny bez, ponadto jak miód, był oznaczony i poważany natychmiast w starożytności. Czarny bez z sokownika, liczy i działanie moczopędne i dzięki współczesnemu, jednoznacznie z moczem można porzucić z organizmu szkodliwe substancje. Owoce czarnego bzu, ważna z przeznaczeniem opalać w gorączce około 50 stopni.