懒人生煎

不用和面和发面的包子。这个菜谱的可塑性非常高，可以根据自己的喜好随意改良。包子的好处有：1. 可以让孩子吃他们不喜欢吃的蔬菜 2. 可以一次做很多个然后冻起来、因为知根知底它绝对比速冻的健康。

Step 1: 菜谱所需

食材

1. 两包只需加热的面饼（每包八块）
2. 一磅肉馅 （建议猪肉，牛肉，鸡肉，或火鸡肉）
3. 两根葱 （切好后大约1/3杯）
4. 两汤勺酱油（可以用两茶勺盐替代）
5. 两汤勺香油（可以用一汤勺食用油替代）
6. 少量食用油防止粘锅
7. 少量水
8. 一杯左右的蔬菜（建议白菜，芹菜，韭菜，和或西葫芦）

工具

1. 切菜板
2. 菜刀
3. 和馅碗
4. 两双筷子
5. 三个盘子
6. 平底锅

Step 2: 准备蔬菜

葱：把两根葱切碎

• 注意！小心切到手
• 葱切的越碎越好

蔬菜：切碎一杯左右的蔬菜

• 注意！小心切到手
• 菜切越碎越好，尤其是想让小朋友吃蔬菜的家长。菜切碎一点不容易被发现

把切好的葱和蔬菜放在一边过一会用

Step 3: 准备肉

1. 把一磅肉馅从盒子里拿出来放进和馅的碗里
2. 加入两汤勺的酱油（或两茶勺的盐）
3. 加入两汤勺的香油（或一汤勺的食用油）

Step 4: 和馅

1. 把之前切好的菜倒进和馅的碗里
2. 把菜和肉馅和一起、和均匀

试吃肉馅咸淡：

1. 把平底锅放在炉子上开大火
2. 到少量食用油在锅里
3. 等油热了加一点和好的馅在锅里
4. 注意！热又很烫，小心烫伤，小心失火
5. 等到肉不再是粉色的拿出来试吃
6. 注意！肉很烫，小心烫伤
7. 把火关掉
8. 肉馅最好稍微偏淡因为面饼有点咸

• 馅要是淡了：加少许的酱油或盐
• 馅要是咸了：加一到两个鸡蛋

Step 5: 包包子

包包子有很多不同的方法。不同的方法难度不一样、用时不一样。

1. 先把两包面饼从包装里拿出来
2. 注意！面饼包装会崩开，注意产品注释
3. 把面饼拉平：中间要比边缘厚一点，平均半厘米厚
4. 放两汤勺肉馅在上面
5. 图二左：把面饼对折、把边摁死
6. 图二右：请看视频普通包子制作方法 http://m.youtube.com/watch?v=guFb0CA0flc

Step 6: 烹饪包子

1. 把之前用的平底锅返回火上
2. 开大火
3. 注意！小心烫伤
4. 把少量食用油倒进锅里。覆盖整个锅底
5. 注意！小心烫伤，小心失火
6. 把包子平面朝上放进锅里
7. 等所有包子都进锅里之后，加水。水不能没过包子。看锅里包子数量，要是锅没有满加到包子的一半，要是锅满了加到差一点没过包子。
8. 把火调到中大火，把盖子盖上
9. 根据火力，盖着盖子蒸五到十分钟。在五分钟的时候看包子底，若不是金黄继续蒸。
10. 等包子底面变成金黄色把包子翻面。然后把火调到中火，盖着盖子继续蒸。用时应该和另外一面相同。
11. 等包子两面均为金黄把火关掉。 把包子从锅里盛出来。
12. 注意！小心被烫伤

Step 7: 请享用

请按照个人喜好加醋，辣椒酱，酱油等食用