Panelas de barro,

Um desafio para quem não a conhece. Acontece muito no momento em que é aquecida, ela trinca, papoca, abre um buraco. E tchau panela... a única serventia será de vaso para plantas ou decoração.

Clay pots,
A challenge for those who do not know it. It happens a lot when it is heated, it cracks, papoca, it opens a hole. And bye-bye pan ... the only service will be potting for plants or decoration.

Step 1: A Escolha De Uma Panela De Barro;

Antes de comprar, deverá verificar se a panela é própria para cozinhar. O fundo é geralmente mais grosso que a parte de suas laterais, as bordas. E quando batemos nas bordas da panela e na parte do fundo da panela, possuem sons diferentes...O som do fundo é mais abafado, mas límpido, é diferente…(Before you buy, you should check that the pot is suitable for cooking. The background is usually thicker than the part of its sides, the edges. And when we reach the edges of the pan and the bottom of the pan, they have different sounds ... The sound of the background is more muffled, but of course, it is different ...)

Step 2: Preparando a Panela De Barro

Colocar azeite ou óleo na panela de barro, bastante para pincelar dentro e fora dela; ( Put olive oil or oil in the clay pot, enough to brush, in and out of the pan);

Step 3: Pincelar Toda a Extensão Da Panela De Barro

Com um pincel passar generosamente azeite ou óleo em toda extensão interior da panela, pincelar também no fundo da panela por fora, e depois leve ao fogo fogão; (With a brush pass generously olive oil or oil throughout the inner extension of the pan, brush also in the bottom of the pan on the outside, and then bring to the stove fire);

Step 4: Aqueça a Extensão Da Panela

Depois de pincelar com o azeite, aqueça a panela no fogo do fogão, passando o fogo por toda a extensão da panela que tem azeite (After brushing with the oil, heat the pan in the stove fire, passing the fire through the full extent of the pan that has olive oil);